TY  - BOOK
AU  - Kurtbay,Pelin
AU  - Çilli,Selen
AU  - Coşkun,Tolga
TI  - Kuruyemiş ansiklopedisi: dünden bugüne 
SN  - 9786055058203
AV  - SB401.A4 K87 2017
PY  - 2017///
CY  - İstanbul
PB  - Overteam Yayınları
KW  - Kurutulmuş meyve endüstrisi
KW  - etuturkob
N1  - Kuruyemişin tarihi, ilkçağlardan ne kadar geriye gider? Atatürk leblebiyi, Ahmet Mithat taze ve cevizi niye severdi? Futbolda "çekirdekçi taraftarlar" kimlerdir?Her çeşit eğlencenin misafiri, yemeğin lezzeti, sehpanın süsü, deyimlerin ve özlü sözlerin gizli müttefiki kuruyemişi, tarihiyle, kökeniyle, mitolojisiyle inceleyen kapsamlı bir başvuru kaynağıyla karşı karşıyasınız. Bazen sırf keyiften bazen enerji için, kiminin sağlık kaygısıyla kiminin muhabbet aşkıyla elinden düşürmediği kuruyemiş, bir fenomen olarak ilk kez bu kadar kapsamlı bir şekilde ele alınıyor ve bir ansiklopedi haline geliyor
ER  -