Kuruyemiş ansiklopedisi :  dünden bugüne / 
katkıda bulunanlar Pelin Kurtbay, Selen Çilli, Tolga Coşkun. 
 - 365 pages :  illustrations;  26 cm 
<br/><br/>Kuruyemişin tarihi, ilkçağlardan ne kadar geriye gider? Atatürk leblebiyi, Ahmet Mithat taze ve cevizi niye severdi? Futbolda "çekirdekçi taraftarlar" kimlerdir?Her çeşit eğlencenin misafiri, yemeğin lezzeti, sehpanın süsü, deyimlerin ve özlü sözlerin gizli müttefiki kuruyemişi, tarihiyle, kökeniyle, mitolojisiyle inceleyen kapsamlı bir başvuru kaynağıyla karşı karşıyasınız. Bazen sırf keyiften bazen enerji için, kiminin sağlık kaygısıyla kiminin muhabbet aşkıyla elinden düşürmediği kuruyemiş, bir fenomen olarak ilk kez bu kadar kapsamlı bir şekilde ele alınıyor ve bir ansiklopedi haline geliyor... 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786055058203 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Kurutulmuş meyve endüstrisi
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>SB401.A4  / K87 2017